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口腔手術後進食與營養應注意什麽問題?

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口腔手術後進食與營養應注意什麽問題?

口腔手術後 進食與營養應注意什麽問題?

口腔科手術後的患者,因手術部位多在口腔內或口腔外咀嚼區域,術後傷 口水腫、疼痛直接影響進食,而患者的胃腸功能正常,故常感到有饑餓感:因此,這使很多患者對術後進食感到苦惱,有的患者幹脆拒絕進食。
這勢必會影 響機體的正常代謝,以致影響傷口的正常愈合。
因此,口腔颌面部手術患者的 正確飲食及營養成分的攝入,對于患者術後的恢複是至關重要的。
口腔颌面部 手術後的患者要注意,一定要遵照醫囑規定進食。
口腔內有手術傷口的患者3 天內一定要吃流食,可選用蒸雞蛋羹、面粉糊、米粉糊、稠藕粉、麥粉粥、米仁粉 粥、綠豆粉粥、茯苓粉粥、小米粥、肉泥菜末稀飯、雞蛋菜末稀飯、肉泥、菜泥爛面 條、雞蛋菜末爛面片、濃縮雞蓉湯、肉湯、骨頭湯等,爲解決饑餓的問題,采用少 量多餐的進食方式,可每日6餐,一般吃5天左右。
3天後改軟食。
手術在口腔以外的患者,因爲咀嚼可牽動傷口,所以飲食以軟食爲宜,應多 樣化,細軟易消化,一般吃小碎面片、肉蓉粥、面條、碎菜丁,面包和饅頭類要用 湯泡軟了再吃,每日至少4餐。
還有一些患者,因口腔內手術創傷很大,難以從 口腔進食,故需從鼻腔下胃管做鼻飼,鼻飼飲食包括混合奶(脂肪、牛奶、雞蛋)、 肉蓉米糊、雞湯、藕粉、牛奶等。
總之,這些飲食均是爲了配合手術後的治療而 制定的。
正常人每天所需的熱量是8368~10460焦耳,而這些熱量需要從食物中獲取,尤其是手術的患者機體消耗量大于正常人,爲了滿足術後患者營養 的需要,術後的飲食應以高蛋白、高脂肪、高糖爲主,並要適當添加蔬菜,保證維 生素、鈣、磷等礦物質的供給。
進食時可以用玻璃吸管、匙羹、小壺慢慢地送下, 進食的熱量一定要充分。
如需化療,可在期間使用高蛋白質、高鐵、高維生素及升高白細胞的食品, 如牛奶、雞蛋、豆制品等。
除此之外,還不能忽視主觀意識對進食的影響,只要認清進食與營養,營養 與術後痊愈的關系,樹立戰勝疾病的信心,積極配合治療,正確合理的飲食與營 養會促使患者早日康複。
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